Commis I

मुख्य जिम्मेवारीहरू:किचनमा मुख्य शेफ वा सीनियर शेफको निर्देशन अनुसार खाना पकाउने कार्यमा सहयोग गर्नेविभिन्न प्रकारका डिशहरू तयार गर्न आवश्यक सामग्री (ingredients) तयार गर्नेसब्जी काट्ने, सफा गर्ने, मसला मिलाउने तथा pre-preparation गर्नेकिचनको सरसफाइ तथा hygiene कायम राख्नेफूड सेफ्टी नियमहरू पालना गर्ने र safe cooking practice अपनाउनेस्टक व्यवस्थापनमा सहयोग गर्ने (ingredients र raw materials को proper handling)आवश्यकता अनुसार grill, fry, boil, sauté जस्ता cooking technique मा सहयोग गर्नेकिचन उपकरणहरूको सही प्रयोग र संरक्षण गर्नेव्यस्त समयमा किचन टिमलाई छिटो र प्रभावकारी रूपमा सहयोग गर्नेसीनियर शेफको निर्देशन अनुसार नयाँ डिशहरू सिक्ने र सुधार गर्न